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【本文来自《甘肃将为兰州牛肉拉面“立法”》评论区，标题为小编添加】

留言的人估计有很多不太清楚背景，近些年西北以外地区开兰州牛肉拉面面馆的，特别是一些连锁大店，反而是以青海人居多，一些地方政府还给开拉面店提供补贴，几年前听说开一家店补2万。

虽然支持下西北兄弟就业不是什么坏事，但毕竟这事跟大街小巷的安徽板面根本不是一回事，让不少兰州本地人觉得很别扭。

另外，到了兰州本地，你就会发现本地的面和很多“兰州牛肉拉面”其实不太一样，虽然说被外地人在全国发扬光大了，但假如哪天卤煮火烧被北京以外的店主开得全国都是，并且魔改得连亲妈都不太认识，估计也得有人来正正名了吧。