1、首先准备适量的鸡腿，用牙签粘上，方便入味。将油加热，放入葱姜、八角、白芷，炒香。

2、加入适量蚝油、酱油、料酒，翻炒出酱香。

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3、倒入鸡腿。加入两勺盐，将鸡腿煮熟，煮开后转小火，

4、盖上锅盖，煮10分钟。

5、关火泡十分钟味道更好。

6、取出后涂上淀粉。

7、然后包在蛋液里，

8、最后裹上面包屑。

9、油温五成热，加入鸡腿。

10、炸至表面金黄，捞出控油。完成了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。